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农产品加工装备领域

  面向农产品商品化及食品产业发展需求,重点进行薯类加工、屠宰加工、冷藏与保鲜、油脂加工、果蔬加工、粮油加工工艺技术及成套装备研发。
 
  1.薯类成套技术与装备领域:薯类淀粉加工成套技术设备、薯条加工成套技术设备、变形淀粉加工成套技术设备、马铃薯全粉加工成套技术设备、薯类分级与半成品加工成套技术设备、薯类食品加工与成套设备、薯类主食化加工成套技术装备。
 
  2.屠宰成套技术和装备领域:重点研发禽类屠宰、畜类屠宰和肉品鲜储成套技术装备,包括:蒸汽浸烫与自动控制脱羽设备、自动切肛取内脏、分割分级与包装设备,以及肉类鲜储成套设施、骨血处理与综合利用设备等。
 
  3.油脂加工成套技术和装备领域:以膨化加工、适温脱溶创新技术为先导,研发花生、大豆等大宗油料及米糠、橄榄、油茶等特种油料油脂核蛋白联产成套技术和工程设备,包括油菜脱壳、高含油膨化预榨、振动排渣叶滤机、油脂精炼、蛋白加工等关键设备。
 
  4.果蔬保鲜与加工工程设备领域:净鲜菜加工成套技术装备、果蔬保鲜技术装备及设施;低温、红外、微波、冷冻与热风组合干燥技术和成套设施;以不同果类为重点,研发柑桔半果自动榨汁、苹果带式榨汁等工业化大型设备。
 
  5.米面及中式菜肴工业化生产技术装备领域:高品质米智能加工装备;以挂面智能干燥系统为突破口,研发面条制备、烘干设施智能化系统、自动化包装装备;杂粮加工技术装备;预制调理食品加工技术装备等。
 
  6农产品及食品品质检测技术装备领域:谷物品质快速检测、奶制品无损检测、饲料品质检测等食品品质及安全检测仪器设备等。